زعفران به دلیل نیاز کم به آب و سودآوری بالا، به یکی از مهم ترین محصولات باغی در شهرستان باخرز تبدیل شده است و کیفیت بالای زعفران تولیدی در این شهرستان، باخرز را به یکی از قطب های زعفران در استان تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۶۹۵۲۹
تاریخ انتشار: ۰۵ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۱ 25 January 2016
«حسین شادمان» زعفران کار اهل روستای «اشتیوان» از توابع شهرستان باخرز توانست با تولید 5/31 کیلوگرم زعفران خشک در هر هکتار، به عنوان زعفران کار نمونه استان خراسان رضوی در سال ۹۴ انتخاب شود.«حسین شادمان» در گفت و گو با خراسان می گوید: از سال ۸۸ و به مدت شش سال به کشت زعفران مشغول هستم و اکنون با سطح زیر کشت ۱۰ هکتار زعفران به این کار ادامه می دهم.با توجه به خشکسالی های اخیر در منطقه و نیاز کم زعفران به آب، این محصول بسیار مقرون به صرفه است و به همین دلیل موجب فراگیر شدن کشت زعفران در منطقه شده است. وی تصریح می کند: استفاده از نظر کارشناسان، آبیاری مناسب و به موقع، مبارزه اصولی با علف های هرز و جانوران موذی، استفاده از پیاز مناسب و سالم در هنگام کاشت و استفاده مناسب از کودهای حیوانی و ریز مغذی از مهم ترین دلایلی است که می تواند کشاورز را در کشت محصولی با بازدهی بالا کمک کند. وی معتقد است کشاورزان به حمایت همه جانبه نیاز دارند و انتخاب شدن از سوی مسئولان بدون حمایت دردی را دوا نمی کند.
نقش دلالان
 وی با اشاره به مشکلاتی مانند کمبود نیروی کار در هنگام جمع آوری محصول و نوسان شدید قیمت زعفران در فصل برداشت می‌گوید:متاسفانه به دلیل نبود نظارت کافی از سوی دستگاه های مربوط بر بازار زعفران، فضای بسیار مناسبی برای فعالیت دلالان در منطقه فراهم شده است.وی ادامه می دهد: به طوری که این افراد با کاهش شدید قیمت ها، بیشترین سود را به جیب می زنند.اگر نظارت باشد چرا باید شاهد افت قیمت ۲ تا ۳ میلیونی زعفران خشک در فصل برداشت باشیم.وی خاطر نشان می کند: متاسفانه درآمد مردم منطقه به کشت زعفران بستگی دارد که آن هم نصیب دلالان می شود.البته احداث کارگاه بسته بندی زعفران در منطقه می تواند دست دلالان را تا حدودی کوتاه کند.  «شادمان» نبود کارگاه بسته بندی زعفران در باخرز را از دیگر دلایل سوء استفاده دلالان اعلام می کند و می گوید: واقعا حیف است که ۱۵۰ تن زعفران تولیدی در شهرستان باخرز به دلیل نبود کارگاه بسته بندی توسط دلالان به مناطق دیگری ارسال و با برندهای دیگر شهرستان ها در بازارعرضه می شود!
وی خاطر نشان می کند:اگر چنین مکانی در شهرستان باشد کشاورزان به جای فروش محصول خود به دلالان،می توانند محصول تولیدی خود را با سود بیشتری بفروشند.اگر حمایت دستگاه های دولتی باشد، همه می‌توانند کشاورز نمونه شوند.
حمایت مسئولان
 حسین شادمان همچنین با اشاره به انتخاب خود به عنوان زعفران کار نمونه استانی گفت: خیلی خوشحالم که امسال به عنوان کشاورز نمونه استان انتخاب شده ام.البته در این مسیر زحمات زیادی را متقبل شده ام و سعی کردم با استفاده از علم روز و نظرات کارشناسان، در کار کشاورزی موفق باشم.امیدوارم در سال های آینده نیز در این کار موفق باشم.وی همچنین به حمایت مسئولان از کشاورزان اشاره کرد و افزود:انتخاب شدن بدون حمایت دردی را دوا نمی کند.اگر حمایت های لازم از کشاورزان صورت گیرد، همه می توانند، کشاورز نمونه باشند که امیدوارم نگاه مسئولان منطقه به زعفران به عنوان یک برند جهانی بهتر شود تا شاهد شکوفایی و رونق این محصول ارز آور در منطقه باشیم.
نشتیفانی-خراسان رضوی
اشتراک گذاری
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* :
آخرین اخبار