سالانه 70 هزار تن زرشک تازه در خراسان جنوبي برداشت و 40 درصد از آن فرآوري مي شود .
به گزارش خبرگزاري صداوسيما ، مدير صنايع جهاد کشاورزي خراسان جنوبي گفت : بيش از 14 هزار هکتار از باغ هاي خراسان جنوبي به پرورش درختان زرشک اختصاص دارد که طبق برآوردها سالانه 70 هزار تن زرشک تازه در اين استان برداشت و 40 درصد از آن فرآوري مي شود .
آقاي مودي ارزش افزوده 14 هزار تن زرشک تازه فرآوري شده را 280 ميليارد تومان عنوان کرد و گفت : فرآوري زرشک در اين استان 10درصد در مقايسه با مدت مشابه پارسال افزايش داشته است .
وي افزود : اين مقدار زرشک در 10 واحد فرآوري خراسان جنوبي به محصولاتي از قبيل شربت ، آب ميوه ، نوشابه ، پودر و مربا فرآوري و به استانهاي همجوار و کشورهاي اروپايي مانند آلمان وآسياي ميانه صادر شد .
مدير صنايع جهاد کشاورزي خراسان جنوبي گفت : فرآوري اين محصول براي 100 نفر در اين استان شغل ايجاد کرده است .
در خراسان جنوبي 30 هزار کشاورز زرشک برداشت مي کنند .
شهرستان قاين با 4 هزار هکتار ، بيشترين سطح زير کشت زرشک را در خراسان جنوبي دارد .